Renovatie badkamers & toiletruimtes horeca

Bij het renoveren van een sanitaire ruimte in de horeca moet je met veel zaken rekening houden. Gebruiksvriendelijkheid en hygiëne bijvoorbeeld, maar ook waterbesparing en voorschriften die de overheid stelt aan sanitaire voorzienigen in een horecaomgeving.

Renovatie sanitaire ruimtes in een hotel

Gasten stellen steeds hogere eisen aan de inrichting van een hotelkamer en de sanitaire voorzieningen. Wil je als hotel nieuwe klanten aantrekken dan moet je ervoor moeten zorgen dat het interieur en het sanitair van de hotelkamer gemoderniseerd worden. Denk bij modernisering van het sanitair aan:

• Vervangen / upgraden van kranen
• Douchebakken vervangen door een inloopdouche
• Vervangen bad
• Opnieuw afwerken van vloeren, wanden, en plafonds
• Reparatie of vervanging van aan- en afvoerleidingen
• Upgraden van de verwarming (bijvoorbeeld designradiator)

Sanitair in de horeca: handen wassen is verplicht!

Volgens de horecawet ben je als ondernemer verplicht om bij de wastafel minimaal vloeibare zeep en een hygiënisch afdroogmiddel te plaatsen (papieren handdoekjes of droogblazer). Warm en koud stromend water zijn verplicht (voor renovaties die plaatsvinden na 2006). Heb je een verbruikszaal groter dan 150m² dan ben je ook verplicht om aanpassingen te treffen voor andersvaliden, maar je doet er sowieso verstandig aan om altijd rekening te houden met andersvaliden (denk aan een verhoogde wc, beugels aan de wand en rolstoelvriendelijkheid).

Sanitair restaurant renoveren

Bij renovatie van het sanitair in een restaurant zijn er een aantal factoren waarmee je rekening kunt houden bij het kiezen van nieuw sanitair. We noemen er een aantal:

• De wettelijke verplichtingen die gelden voor sanitaire ruimtes in de horeca
• Uitstraling van het sanitair moet passen bij de stijl van de horecagelegenheid
• Gebruiksgemak en comfort
• Hygiëne
• Onderhoudsgemak (reinigen en onderhoud)
• Kwaliteit van het sanitair (robuust, moet tegen een stootje kunnen)
• Ecologie (waterbesparing)

Onderhoudsgemak en hygiëne

Als horecaondernemer wil je de schoonmaak- en onderhoudskosten vanzelfsprekend minimaliseren, maar kostenbesparende maatregelen mogen nooit ten koste gaan van de hygiëne in een sanitaire ruimte. Je zult dus moeten kiezen voor sanitaire voorzieningen die makkelijk te reinigen zijn. Denk bijvoorbeeld aan een toilet zonder spoelrand. Vuil en bacteriën kunnen zich door het ontbreken van een spoelrand niet meer ophopen aan de binnenzijde van de wc en de wc is ook makkelijker (en dus sneller) te reinigen. Deze moderne wc’s verbruiken vaak ook minder water.

Andere aangepaste sanitaire voorzieningen voor horecagelegenheden

• Afneembare toiletzitting (makkelijk te reinigen)
• Soft close toiletzitting (veilig voor kinderhandjes)
• Zeepdispensers (met of zonder speciale handgreep)
• Waterbesparende infrarood kranen (hygiënisch en waterbesparend)
• Elektrische handdroger
• Aangepast toilet voor invaliden en mindervaliden (verplicht bij een verbruikszaal groter dan 150m²)

Badkamer bed and breakfast renoveren: regels

Heb je een bed and breakfast (B&B) in Vlaanderen, dan moet je je qua sanitaire voorzieningen aan speciale regels houden. Voor een individuele badgelegenheid of toiletgelegenheid (dus een badkamer die bij de gastenkamer hoort), gelden andere regels dan voor een gedeelde badkamer. Heb je een B&B met gedeelde badkamer en gedeelde wc, dan moet je minimaal de volgende voorzieningen treffen:

Verplichte voorzieningen in een gedeelde badkamer

• Bad of douche met warm en koud stromend water
• Wastafel met koud en warm stromend drinkwater + zeep
• Een stoel (of een ander soort zitvoorziening)
• Elektrische wastafelverlichting en wastafelspiegel met één vrij stopcontact
• Een voorziening om inkijk te voorkomen (bij aanwezigheid van een raam)
• Twee kledinghaakjes
• Een vuilnisbakje
• Een tafel of andere verhoging bij de wastafel waar de gast een toilettas op kan plaatsen

Gedeelde WC

• Per 8 slaapplaatsen één wc met bril en waterspoeling
• De wc moet ondergebracht zijn in een afsluitbare individuele ruimte (afgescheiden van de gemeenschappelijke badkamer)
• De wc moet duidelijk herkenbaar zijn als wc (pictogram op de deur)
• Minimale voorzieningen: toiletpapier, kledinghaak, afgesloten toiletemmer

Waterbesparing in de horeca

Water is kostbaar en elke liter drinkwater die je als ondernemer kunt besparen is mooi meegenomen. Bij renovatie van een badkamer of wc installeer je daarom het beste waterbesparend sanitair. We noemen een aantal water- en energiebesparende kranen:

• Kranen met debietbegrenzer
  De volumestroom bij deze kranen is beperkt tot bijvoorbeeld 50%.
• Energiebesparende mengkraan
  In de centrale stand geeft de kraan koud water in plaats van direct gemengd koud en warm water. De verwarmingsinstallatie slaat hierdoor minder snel aan.
• Elektronische kraan met (infrarood)sensoren
  De kraan schakelt aan wanneer iemand er zijn handen onder houdt (is ook hygiënisch). Na een instelbare tijd gaat de kraan vanzelf uit.
• Zelfsluitende drukkraan
  Na het indrukken van de kraan stopt deze vanzelf. De tijd is mechanisch instelbaar met een stelschroef (tussen 15 en 35 seconden).
• Waterbesparende douchekop
• Waterbesparende kraanuitloop